大家吃到美味飯菜時固然開心，但同樣地如果想下廚的人都煮得開心，關鍵就在於廚房的裝修設計！ 如果廚房的廚櫃間隔做得好，配合個人煮食習慣及加入收納配件，就可以令整個空間變得井然有序，將各類物品安放好，煮起飯來自然能得心應手！廚房裝修前，建議先留意在廚櫃設計圖上下點功夫，就可以適當地規劃收納、煮食及洗滌的位置。本文將詳細整理合適的廚櫃及爐具尺寸，讓你設計具靈活性的實用廚房。

廚櫃收納深度

選擇廚櫃時必先要考慮收納深度。一般來說，廚櫃的標準深度為60厘米，足以容納大多數的廚具和電器如微波爐、焗爐等，並保證有足夠的存取空間。如果需要儲存較大物品（如鍋具或大型電器），則可以考慮深度超過60厘米的深櫃設計，但要留意深度過大可能會造成取用不便。

廚櫃高度

合適的廚櫃高度除了方便收納之外，亦能增加空間感。標準廚櫃的高度通常介乎85至90厘米之間，適合大多數成年人的使用。增設高身吊櫃亦可增加額外的儲物空間，通常建議吊櫃底部距離枱面約50至60厘米，以預留足夠的工作空間，避免煮食時造成不便。由於高身吊櫃為於較高位置，高櫃設置拉架會更方便使用。

煮食爐與抽油煙機的距離

爐具與抽油煙機之間的距離影響安全和爐具效能，抽油煙機的安裝高度應根據煮食爐的高度來調整，一般建議煮食爐架與抽油煙機底部之間預留65厘米的距離，以確保油煙能夠有效被抽走，並避免煮食時產生的高溫損壞抽油煙機。

 

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