窩蛋牛肉飯
所需時間﹕35 分鐘       難易度﹕★ ★ ☆ ☆ ☆
材料
一般
2杯
跟飯鍋刻度
牛肉 150 - 200克
1隻
調味料
梳打粉 ½茶匙
1茶匙
生粉 2茶匙
生抽 1湯匙
6湯匙
1湯匙
胡椒粉 適量
醬汁
生抽 3湯匙
老抽 1湯匙
1茶匙
4湯匙
Method
  • 牛肉洗淨,抹乾後剁爛,慢慢拌入調味料至均勻。
  • 米洗淨,隔水,再放進煲內,加入水後加蓋,開火。
  • 水漸收乾 (約4分鐘),將牛肉鋪於飯面,加蓋繼續煮。
  • 約4分鐘後熄火,倒入雞蛋,加蓋焗15分鐘。
  • 豉油汁放煲內加熱,煮滾後即離火,倒入飯內,便可食用。

免責聲明及使用條款

版權
本網站(「本網站」)內所有資料,包括但不限於設計、文字、圖像及其選取與編排(「該等內容」),版權均為香港中華煤氣有限公司(「煤氣公司」)所有,或已經由煤氣公司取得許可,在本網站使用。 本網站內容的任何部分均不得複製。包括不得複印或以其他方式併入或儲存於任何其他網站、電子檢索系統、刊物或其他形式(不論為硬件、電子或其他形式)的作品內。

免責聲明 
本網站內所有資料,包括但不限於文字及圖像,均以「現況」基礎提供,煤氣公司並無提供任何明示或默示的保證。在法律許可的最大範圍下,煤氣公司不承認所有陳述及保證,包括但不限於以下事項的默示保證

可商售性;適合特定用途;不含電腦病毒;及不會中斷。

煤氣公司並無陳述或保證本網站所載資料及經本網站可取得的訊息為準確、完整或最新。

煤氣公司不會承擔因使用本網站或有關本網站内容而引致的任何損失或損毁。

修改及修訂
煤氣公司保留權利,藉著在本網站公布修訂詳情,作以下修改及修訂:擴充、縮減及∕或修改本服務或本網站內容的任何部分;隨時更改本服務的條款、條件及運作;及∕或修訂閣下使用本服務的運作規則。

煤氣公司亦可隨時暫停本服務,以進行系統保養、提升、測試及∕或維修,惟須事先發出通知。

終止使用許可
煤氣公司保留權利在無須通知的情況下,自行酌情決定終止閣下使用本網站的許可,並阻止閣下將來接達及使用本網站。

適用法律
本協議根據香港特別行政區法律詮釋。在有爭議時,協議各方均願受香港特別行政區法院的獨家司法管轄權管轄。

資料私隱聲明
有關煤氣公司的私隱政策聲明及網站私隱政策,請按此查閱。
(若中、英文版本有歧異之處,應以英文版本為準。)
© 2020 版權所有-香港中華煤氣有限公司